Superbebida invernal: Cúrcuma latte

Cúrcuma latte made in Platonia

La “cúrcuma latte” o “leche dorada” es mi bebida favorita para los días de frío: energizante, antiinflamatoria y antioxidante… ¡pero sobre todo deliciosa! 💛
Probablemente hayas oído hablar de ella pero, si todavía no la has probado, aquí te comparto mi versión de la receta:

  • Calienta 1 taza de leche de coco (o la leche vegetal que prefieras)
  • Agrega 1 cucharadita de cúrcuma, 1 de canela y 1 de jengibre en polvo
  • Añade 1 pizca de pimienta negra
  • Mezcla bien. Si quieres más espuma, remueve con un batidor
  • Deja la mezcla unos minutos a fuego lento
  • Al servirla, puedes adornarla espolvoreando un poquito de cúrcuma y canela por encima

Tómala bien caliente 🍵

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