La «cúrcuma latte» o «leche dorada» es mi bebida favorita para los días de frío: energizante, antiinflamatoria y antioxidante… ¡pero sobre todo deliciosa!
Probablemente hayas oído hablar de ella pero, si todavía no la has probado, aquí te comparto mi versión de la receta:
- Calienta 1 taza de leche de coco (o la leche vegetal que prefieras)
- Agrega 1 cucharadita de cúrcuma, 1 de canela y 1 de jengibre en polvo
- Añade 1 pizca de pimienta negra
- Mezcla bien. Si quieres más espuma, remueve con un batidor
- Deja la mezcla unos minutos a fuego lento
- Al servirla, puedes adornarla espolvoreando un poquito de cúrcuma y canela por encima
Tómala bien caliente 🍵
